Mas não caiam em tentação, nós ajudamos a salvar o dia com esta receita de panela que é uma delícia. Ingredientes: Rigati de Espinafres Tomate picado Alho picado Cogumelos Queijo parmesão ralado Q.b. sal Q.b. especiarias Modo de preparação: Começamos por juntar o tomate, o sal e as especiarias numa frigideira

Ingredientes da massa 2 chávenas de farinha de trigo ou qualquer farinha sem glúten 1 colher de chá de sal queijo, opcional) 200g de tofu firme despedaçado (estilo tofu mexido) 3 pitadas de cúrcuma 4 pitadas de sal Modo de Preparo do Recheio Adiciona as castanhas a água e 2 pitadas de sal numa trituradora. Numa outra panela adiciona o tofu esfarelado, o suco de limão, uma pitada de sal e a curcuma. Prova e adiciona mais uma pitada de sal se necessário. Reserva o molho.

Volte a aquecê-la em lume médio, tempere com sal e pimenta a gosto .

(já cozido) 1 cebola 2 dentes de alho 3 cenouras 5 folhas de couve 1 couve-flor 1 c. chá de azeite Sal Temperava com sal a gosto e triturava até ter um creme delicioso.

Ingredientes 1 chávena de farinha de amêndoa 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal

1 colher de sopa de orégãos 1/2 colher de sopa de manjericão 1 colher de sopa de paprika doce Q.b. sal numa panela ao lado e em lume branco deixamos o molho de tomate caseiro, a polpa, as especiarias e o sal

chia 60g farinha de amêndoa 4 colheres de sopa de sementes de cânhamo 2 colheres de sopa de azeite Sal

dentes de alho picadinhos. 2 colheres de sopa de azeite + o quanto baste para cozer. 1 colher de chá de sal Leve a lentilha para cozer em um tacho com três xícaras de água e uma pitada de sal, até que fiquem bem Leve a cebola para refogar com o azeite, sal e temperos, até dourar.

de coco) 2 colheres de sopa de cenoura (ralada fina) ½ xícara de aveia em flocos ou quinoa em flocos Salsa Sal e pimenta Cebolinha Modo de preparação: Juntem o grão de bico, já bem cozido, com a cebola picada A este creme adicionem a cenoura ralada, a salsa e os temperos a gosto (sal & pimenta).

aveia com pepitas Ingredientes: 1 chávena de aveia 1 colher de chá de fermento em pó Uma pitada de sal

Saladas, wraps, buddha bowls ou snacks maravilhosos para se ir petiscando de vez em quando. Ingredientes para a salada: 300 gr de couve kale grossamente picadas 400 gr de grão de bico 1 e 1/2 colher de alho 1/4 chávena de tahin 2 colheres de sopa de azeite 2 limões espremidos 1 a 2 colheres de mel Sal Pimenta Água quente Modo de preparação da salada e molho: Começamos por descascar os dentes de algo Se preferirem, podem saltear a couve, nós gostamos assim mesmo.

grão-de-bico (ou pão ralado) 1 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de chá de paprica fumada ; Sal Sirvam acompanhado de batatas rústicas ou uma salada fresca.