Com este frio e chuva só pensamos numa chávena de chá e bolachinhas da avó. Chás é o que não falta na nossa loja e bolachas... bom para as bolachas deixamos uma receita deliciosa: bolachas de aveia com pepitas
Ingredientes:
1 chávena de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga de frutos secos (caju, amendoim, nozes, avelã))
1 ovo
3/4 de chávena de leite de amêndoa
1 banana
1 colher de sopa de açúcar açúcar mascavado
1 colher de chá de extrato de baunilha
3-4 colheres de sopa de pepitas de chocolate
 Preparação:
Começamos por adicionar todos os ingredientes, exceto as pepitas de chocolate, no liquidificador ou processador de alimentos pequeno e misturamos até ficar homogéneo.
Dividimos a massa de aveia entre dois potes pequenos (ramekin), enchendo 3/4 de cada.
Adicionamos as pepitas de chocolate aos potes e misturamos com uma colher. Opcionalmente, podemos adicionar mais pepitas no final.
Levamos ao forno a 180ºG por 20-25 minutos até ficar cozido.
Todos estes ingredientes podem ser encontrados na nossa Loja.
Receita original: https://choosingchia.com/cookie-baked-oatmeal/