Barras de Granola em 5 minutos | Cozinha em Casa

Sabemos que ai em casa aproveitam qualquer raio de sol para ir praticar a fotossíntese. Por aqui é igualzinho. 🤭

E como sabemos o que a casa gasta, sabemos o importante que é ter aquele snack para levar para todo o lado, que não demora nada a fazer, que é saudável e que vai ser uma delicia nas pausas a apanhar sol: barras de granola que se preparam com cinco ingredientes e em cinco minutos.

Não conseguimos imaginar melhor combinação. De acordo? 🥰

Ingredientes:

• 1 chávena de tâmaras sem caroço;

• 1/4 chávena de geleia de agave;

• 1/4 chávena de manteiga de amendoim ou amêndoa;

• 1 chávena de amêndoas torradas sem sal picadas;

• 1 e 1/2 chávenas de aveia em flocos;

• Pepitas de chocolate a gosto;

• Frutos secos a gosto.

Modo de preparação:

1. Começamos pelas tâmaras dentro de um processador, até que as mesmas estejam em pedaços muitos pequenos e com a consistência de "massa" ou mesmo quase.

2. Depois, juntamos a aveia, as amêndoas às tâmaras e guardamos.

3. Numa panela, começamos por juntar o nectar de agave e a manteiga de amendoim em fogo baixo. Vamos mexendo e despejando sobre os frutos secos e as tâmaras reservadas no ponto anterior.

4. Depois de bem misturados, colocamos numa forma quadradas forradas com papel manteiga e pressionamos para baixa de modo a ficarem uniformemente achatado. Cobrir com algo e deixar no frigorifico por uns minutos até endurecer (15 a 20 minutos).

5. Último passo e mais importante: retirar da forma e cortá-las a gosto.

6. Guardar num recipiente hermético e ir petiscando sempre que o ratinho da fome apertar.

Fácil, não é?

Receita adaptada de Minimalist Baker.