Ingredientes: 200 gramas de aveia fina 1 c. sobremesa de cacau em pó 250 g de claras 230 gramas de feijão Num outro recipiente, triturar o feijão com a água de cozedura do mesmo (cerca de 12 c. sopa). Juntar a mistura dos ingredientes secos e o feijão triturado às claras.

Ingredientes: 2 chávenas de feijão preto ou vermelho cozido (bem escorrido); 1/2 chávena de aveia em rúcula ou alface Fatias de tomate Chutney de Cebola Roxa Modo de Preparação: Numa tigela, amassem o feijão Montem o hambúrguer colocando uma camada de rúcula ou alface, o hambúrguer de feijão, uma colher generosa

Para mim, continua a saber a casa, mesmo que leve feijão e couves. Mas o paladar é assim. Ingredientes: 200 grs de feijão vermelho (já cozido) 1 cebola 2 dentes de alho 3 cenouras 5 folhas de Ah, e deixava um pouco de feijão para acrescentar no final, tal como a couve. Depois colocava tudo junto, com o feijão e cobria com água a cozinhar em lume médio. No final, acrescentava o restante feijão e a couve e deixava cozinhar por mais uns cinco minutos.

E por isso trouxemos uma receita com o nosso queridinho: o Búlgur, e ainda lhe juntámos húmus de feijão Ingredientes para o Humus de Feijão-Branco: 1 chávena de feijão-branco cozido 1 colher de sopa de pasta Preparação do Humus de Feijão-Branco: Num processador, juntem o alho e triture-o. Adicionem o feijão-branco cozinhado.

aqui: Ingredientes para a sopa: 1 cebola 1 alho-francês 1 dente de alho 1 nabo 1 courgete 1 chávena de feijão 1½ chávena de água 1 faixa de algas kombu 1 bulbo de erva-doce óleo de sésamo e tamari ½ chávena de feijão Vinagre umeboshi Rebentos de feijão mungo Cebolinho Folhas de hortelã fresca Preparação Lavem, escorram Sirva cada tigela de sopa com ¼ de erva-doce, 3 colheres de sopa de cevada pérola*, 1 colher de sopa de feijão

Ingredientes: 2 chávenas de feijão azuki 1 tira de alga kombu 2 chávenas de tâmaras 2 chávenas de nozes Preparação: Demolhem o feijão e a alga durante a noite. Descartem a água da demolha e coloquem os feijões e a kombu na panela de pressão com água suficiente para cobrir os feijões. Num processador de alimentos, coloquem o feijão escorrido, o cacau em pó, as tâmaras e as nozes (ambas

sopa cremosa e reconfortante para o nosso estômago, muito saborosa e cheia de vitamina: couve flor e feijão 300 g de couve-flor, os raminhos e caules finamente cortados 2 colheres de sopa de azeite 240 g de feijão-vermelho Junte o feijão. Reduza o lume e deixe cozinhar destapado, até que a couve-flor esteja tenra.

Hoje partilhamos o nosso Chili Vegano: Ingredientes: 1 chávena de feijão azuki (cozido previamente) 1 Acrescentar os tomates pelados (esmagados com as mãos) ao tacho, seguido do feijão azuki cozido. Agora é servir o chili vegano de feijão azuki sobre arroz integral ou quinoa e decorar com coentros frescos

cúrcuma 2 laranjas médias 1 chávena média de Romã Arils (sementes) 1 abacate 1 chávena de broto de feijão

Courgete, alho francês, feijão verde e até espinafres o segredo é: escaldar e congelar e está pronto.

Para os carboidratos, da massa ao arroz, um punho fechado e outro para o grão e para o feijão.

. 🥦 Talo dos brócolos é ótimo para molhos e caldos de legumes 🍎 Legumes e frutas feias têm sempre espacinho