A GOOD FOOD BOX foi desenvolvida pela nossa chef Luisa Mafei e pela nutricionista Maria Julia Rosa (CRN: 14630), para atender tanto a parte culinária quanto a nutricional na cozinha da sua casa.
Queremos ajudar-te a ter uma alimentação saudável, sustentável, prática e deliciosa, por isso pensamos em todas as quantidades e variedade de ingredientes necessários para uma semana de refeições.
A BOX de Inverno, calculada para uma, duas ou quatro pessoas, é recheada de nutrientes fundamentais ao bom funcionamento do nosso organismo, como o ómega 3, presente na linhaça e na chia; o cálcio, presente nas sementes de sésamo e nas sementes de papoila; e o ferro, presente no grão, na lentilha e no feijão azuki. Temos fontes de gordura boa nas sementes e nas nuts; fontes de hidratos de carbono complexos na quinoa, no arroz integral, no bulgur e nas massas; e fontes de proteína na família das leguminosas (grão, lentilha e feijão azuki).
No nosso Blog, disponibilizamos receitas como sugestão para confecionar os itens da sua GOOD FOOD BOX.
Todos as estações do ano lançaremos uma box nova adequeada à época. Assine a GOOD FOOD BOX e receba em casa todas as semanas a saúde que precisa.
Enjoy!
Good Food Box // 1 Pessoa
Grãos e cereais
200 g de grão.
200 g de lentilha.
200 g de feijão azuki.
100 g de quinoa.
200 g de arroz integral vermelho.
100 g de bulgur.
Nuts e Frutas Secas
150 g de tâmaras.
100 g de coco em cubos.
100 g de gojiberry.
50 g de caju.
50 g de miolo de amêndoas sem pele.
50 g de miolo de nozes.
Sementes
50 g de sementes de sésamo.
50 g de sementes de chia.
50 g de sementes de linhaça douradas.
50 g de sementes de mistura para saladas.
50 g de sementes de papoila.
Farinhas e cereais
200 g de farinha de aveia.
200 g de farinha de kamut.
150 g de aveia em flocos grossos.
150 g de granola.
Temperos e especiarias
20 g de caril madras em pó.
20 g de páprica doce fumada em pó.
20 g de orégãos.
20 g de cúrcuma em pó.
20 g de sal negro dos himalaias.
Massas
100 g Rigati de Arroz e Beterraba
100 g Rigati de Arroz e Espinafre
Chás
30 g Tisana Coração Saudável.
30 g Chá Verde com Jasmim.
Fontes em proteína (mais de 12% do valor energético)
Grão, lentilha, feijão azuki, quinoa, caju, miolo de amêndoas, miolo de nozes, sementes de sésamo, sementes de chia, sementes de papoila, sementes de mistura para saladas, farinha de aveia, aveia em flocos, farinha de kamut, fusili de ervilha
Fontes de cálcio (mais de 15% da IDR em 100g)
Sementes de sésamo, sementes de chia, sementes de linhaça, sementes de papoila, miolo de amêndoa
Fontes de ferro (mais de 15% da IDR em 100g)
Grão, lentilha, feijão azuki, quinoa, bulgur, miolo de amêndoa, caju, miolo de nozes, sementes de sésamo, sementes de chia, sementes de linhaça, sementes de papoila
Fontes de zinco (mais de 15% da IDR em 100g)
Sementes de sésamo, sementes de chia, sementes de linhaça, sementes de papoila, miolo de amêndoa, caju, miolo de nozes
Fontes de vitaminas do complexo B (pelo menos uma vitamina com mais de 15% da IDR em 100g)
Quinoa, arroz integral longo, bulgur, grão, lentilha, feijão azuki, sementes de sésamo, sementes de chia, miolo de amêndoa, caju, miolo de nozes, Rigati de Arroz e Beterraba.
Fontes de ômega-3 (ALA)
Sementes de chia, sementes de linhaça, miolo de nozes
Ricos em compostos fenólicos (antioxidantes)
Chás, temperos e especiarias
