Trigo integral de produção biológica. Contém glúten. PT-BIO-04. Origem: não UE.
 
O Boulgour é um derivado do trigo que existe há milhares de anos no Médio Oriente, de onde é originário. É obtido a partir de grãos de trigo provenientes de agricultura biológica que quando começam a germinar são pré-cozidos, secos e partidos.
 
Declaração Nutricional por 100g: 
Energia: 349 kcal / 1474 kJ 
Lípidos: 1,8g 
- dos quais saturados: 0,3g 
Hidratos de carbono: 65g
- dos quais açúcares: 2,4g 
Fibra: 12,5g 
Proteína: 11,9g
Sal: 0,03g 
Ferro: 2,5mg (17% VRN) 
 
VRN: Valor de referência do nutriente.
 
MODO DE UTILIZAÇÃO
Uma parte de boulgour para duas de água e sal q.b., levar ao lume, levantar fervura, cozinhar durante 10 a 15 minutos, tapar e deixar repousar até 10 minutos. Adicione vegetais a gosto. CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO.