A infusão das flores de hibiscos resultam num chá muito floral e aromático, sendo que não deverá deixar por muito tempo a infusão por se tornar um pouco amarga.
Ingredientes: 100% Flores de hibiscos (Hibiscus sabdariffa) de produção biológica.
Origem: Nigéria
Certificação: PT-BIO-03
Propriedades: O hibisco tem excelentes propriedades diuréticas e digestivas, atuando também como um laxante suave. É também considerado um depurativo, protetor da mucosa estomacal, fluidificante do suco biliar e ainda é muito rico em vitamina C.
Indicações terapêuticas: Perda de peso, diurético, digestivo, constipações e irritações das vias respiratórias, refrescante intestinal, protetor da mucosa (bucal, bronquial e pulmonar).
Temperatura da água: 100 ºC
Tempo de infusão: 2 - 3 minutos
Quantidade recomendada: 1 Colher de chá por chávena ou 1 colher de sopa por litro.
Posologia: Beber 3 a 4 chávenas por dia, durante ou após as refeições.
Disfrute desta bebida única e refrescante, com um sabor ligeiramente ácido e uma bela cor vermelha. O hibisco é uma das fontes mais ricas de vitamina C e antocianinas, por isso pode aumentar a imunidade e a vitalidade do seu corpo.
Nos países árabes, a flor de hibisco é comumente usada para fazer estimulantes (karkade) que efetivamente matam a sede no clima quente da região. Também é frequentemente servido com gengibre e canela, substituindo o vinho. Também é usado para fazer doces e geleias. Atualmente, em alguns países europeus é utilizado para fazer uma bebida refrescante (Malvatee) ou como complemento de chás de ervas. Na Europa, o hibisco é usado principalmente como erva para infusão.
Os compostos ativos presentes nas flores de hibisco são principalmente ácidos orgânicos: hibisco, limão, tártaro, maçã, oxálico e ascórbico (vitamina C). As flores de hibisco contêm 3 vezes mais vitamina C do que a groselha e 9 vezes mais do que o limão. A cor dos copos (do vermelho vivo ao roxo escuro) é condicionada pela presença de antocianinas, cujo teor é comparável ao do sabugueiro e do mirtilo.
