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Barritas Energéticas | Cozinha com Esperança

Pedimos emprestado o slogan à Rádio Comercial para falar destas barritas: em casa no carro, em todo lado. São perfeitas para acalmar aquele ratinho no estomâgo a qualquer altura do dia.



Ingredientes:

20 g de sésamo ligeiramente tostado

20 g de nozes tostadas

3 colheres de sopa de passas picadas

4 a 5 colheres de sopa de geleia de arroz

Raspa de limão

1 pitada de sal


Preparação:

Tostem as sementes numa frigideira até dourarem ligeiramente. Deixem arrefecer.

Tostem as nozes e piquem finamente.

Levem a geleia de arroz ao lume e deixem ferver uns segundos.

Adicionem as sementes, as nozes, as passas, a raspa de limão e uma pitada de sal.

Misturem tudo muito bem e coloquem sobre papel vegetal.

Cubram com outra folha e estendam a mistura com a ajuda de um rolo de madeira.

Deixem arrefecer e corte em pedaços médios.


Nota: podem variar juntando uma colher de sobremesa de flocos de nori ou morangos ou framboesas desidratados e moídos em pó.



Todos estes ingredientes podem ser encontrados na nossa Loja.

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