o mel! Este alimento, produzido pelas abelhas com tanto cuidado, é um exemplo perfeito de como a harmonia entre o homem e o Planeta pode resultar em algo incrível. E nós, no Mercado Orgânico, adoramos mel pelo sabor, pelos benefícios e pela história que ele carrega.
Benefícios do Mel
O mel é muito mais do que um adoçante natural. Ele é um verdadeiro aliado da saúde e do bem-estar, repleto de propriedades que ajudam o corpo a manter-se forte e equilibrado:
Açúcar natural e energético: O mel é uma excelente fonte de energia rápida, perfeito para recarregar as baterias ao longo do dia.
Propriedades antibacterianas e antifúngicas: Há séculos que o mel é usado como remédio natural para ajudar a combater infeções e feridas.
Reforça o sistema imunitário: Rico em antioxidantes e enzimas, o mel ajuda a fortalecer as defesas do organismo.
Calmante natural: Uma colher de mel com água morna é ótima para aliviar a garganta e acalmar antes de dormir.
Auxílio na digestão: O mel pode ajudar a melhorar a saúde intestinal, funcionando como um prebótico natural.
Hidratação e beleza: Aplicado na pele ou no cabelo, o mel é conhecido pelas suas propriedades hidratantes e nutritivas.
E o melhor é que o mel é uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado, oferecendo sabor e benefícios numa só colherada.
Receita: Barrinhas de Mel e Aveia
Para uma opção saudável e deliciosa, experimentem estas Barrinhas de Mel e Aveia – perfeitas para levar na lancheira ou para oferecer como presente de Natal caseiro!
Ingredientes:
2 chávenas de flocos de aveia;
1/2 chávena de frutos secos picados (nozes, amêndoas ou avelãs);
1/2 chávena de mel;
1/4 chávena de manteiga de amendoim ou de amêndoa;
1 colher de chá de canela em pó;
Uma pitada de sal;
Opcional: pedaços de chocolate preto ou passas.
Modo de preparação:
Preparar os ingredientes: Numa taça grande, misturem a aveia, os frutos secos, a canela e o sal.
Fazer a mistura de mel: Num pequeno tacho, aqueçam o mel e a manteiga de amendoim em lume brando até ficar uma mistura homogénea.
Misturar tudo: Vertam a mistura de mel sobre a aveia e mexam bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
Formar as barrinhas: Coloquem a mistura numa forma forrada com papel vegetal e pressionem bem para ficar uniforme.
Arrefecer: Levem ao frigorífico durante pelo menos 1 hora para solidificar.
Cortar e servir: Retirem da forma e cortem em barrinhas.
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