2ª sem carne | Batata Doce com Orégãos no Forno

Tempo: 50 minutos | Doses: 2

Forte concorrente para ocupar o top 3 de receitas favoritas da nossa equipa do Mercado Orgânico, estas batatas doces no forno são uma perdição. E, embora demore algum tempo no forno, a preparação é simples e rápida.

Ingredientes:

• 1 batata doce grande

• Azeite q.b.

• Sal marinho a gosto

• 1 colher de sopa de orégãos

• Shoyu a gosto

Modo de preparação:

1. Começamos por prepara a batata doce lavando-a, descascando-a e cortando em tiras compridas ou em cubos, se preferirem;

2. Colocar as batatas espalhadas num pirex untado com azeite e pincelar também as batatas. Depois temperar com sal e os orégãos;

3. Agora começamos a preparar o forno pré aquecendo-o durante 10 minutos e a 180º. Colocar as batatas durante 40 minutos ou até ficarem douradas e estaladiças da vossa preferência;

4. Tirar do forno, colocar umas gotas de shoyu, servir e deliciarem-se.

Receita adaptada de My Macroexotic World.